Junak igre Egg Empire se je odločil zgraditi jajčni imperij in za to bo najprej potreboval kokoši. Pojdite na zeleno ploščad in kupite kokoši nesnice in začele bodo intenzivno nesti jajca. Zberite jih v košaro in jih odnesite v trgovino, da jih prodate. Izkupiček položite v skladišče; kasneje jih je mogoče porabiti za nakup novih piščancev vrednejših pasem in razne izboljšave. Uporabite lahko možnost spajanja, da dobite novo pasmo tako, da združite dve enaki. V igri Egg Empire je skupaj 25 pasem.