Zdi se, da je mogoče v tradicionalno in priljubljeno uganko mahjong vnesti nekaj novega, da bi jo nekoliko otežili. Igra Black and White Mahjong 3 vam ponuja novo možnost, ki je na videz preprosta, vendar bistveno spremeni celotno sliko. Na štiridesetih stopnjah igre boste našli piramide, sestavljene iz belih in črnih ploščic s slikami in hieroglifi. Kot vedno boste odstranili pare najbolj zunanjih enakih ploščic, vendar obstaja eno opozorilo: vzorci na ploščicah morajo biti enaki, vendar mora biti ena ploščica bela in druga črna. Med igranjem boste razumeli, da ni tako enostavno, poleg tega pa je čas za dokončanje ravni v Black and White Mahjong 3 omejen.