Junak igre One Escape je zapornik, ki je zaprt zaradi lažne obtožbe. Odločil se je za pobeg iz zapora in pri tem mu boste morali pomagati. Pred vami bo vaš lik viden na zaslonu, ki bo v njegovi celici. Vse boste morali natančno preučiti in poiskati predmete, ki vam bodo pomagali izstopiti iz celice, lahko pa delujejo tudi kot orožje. Po tem boste morali voditi junaka po hodnikih in sobah zapora in se izogibati različnim pastem in oviram. Precej pogosto boste naleteli na stražarje, ki patruljirajo na območju. Z njimi se boste lahko borili in jih uničili s spretnostmi rokopisnega boja ali orožjem. Po smrti sovražnika lahko poberete trofeje, ki so padle iz njih.